奥能登市場/商品詳細 清流ノ山里　峨山道のお米　精米10Kg

谷から流れるおいしい水で育つ
おいしい米
奥能登の稀少な名米

奥能登のおいしい逸品を探すベく、聞き取り調査を行うと『あそこの米は旨い!』と誰もが言う隠れた産地がある。
峨山キリシマの里として名高い、穴水町の山間部、四村(よむら)地区だ。
おいしい米は、おいしい水で育つといわれるが、ここ四村(よむら)地区は清流の里としても有名で、清らかな水が谷から流れている。寒暖差もあり、ここで作るコシヒカリがおいしくなる条件が揃っている。

四村(よむら)地区では、作られるコシヒカリを〈峨山道のお米〉としてブランド化している。

白坂さんご一家はこの地で、コシヒカリ〈峨山道のお米〉を作り、四村(よむら)地区のきれいな水をいかした特産品づくりに取り組んでいる。

地元でもなかなか手に入らない稀少なお米です。

◆内容
精米　10Kg

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